Idées Recettes

 

 

 

 

 

Recettes avec  Forever Lite Ultra [ réf.470 – 471].
Riches en protéines et en antioxydants, ces collations sont spécialement formulées pour que vous vous sentiez plein d’énergie. Satiété et plaisir seront au rendez-vous avec un apport faible en calories mais riche en nutriments.

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Recette : Cocktail

Cocktail de fruits exotiques au Cœur d’Aloès [réf. 77] :

  • 1 litre de jus de pastèque frais
  • ½ litre de jus d’orange frais
  • 3 pommes
  • 2 poires
  • 1 ananas
  • 1 litre de Cœur d’Aloès [réf. 77]
  • 20 cl de marie brizard
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille de bourbon

Préparation de la recette :

  1. Épluchez la pastèque, ôtez les pépins et mixez le tout, pour obtenir 1 litre de jus de pastèque.
  2. Pressez les oranges afin d’obtenir ½ litre de jus.
  3. Mélangez le tout dans un bol.
  4. Épluchez les pommes, les poires et l’ananas.
  5. Mixez le tout et ajoutez au mélange.
  6. Ajoutez le Cœur d’aloès, les 20cl de marie brizard et l’extrait de vanille.
  7. Servir frais !

 Elixir d’Aloe Vera

Ingrédients pour 1 personne
  • 4 cl de sirop de Miel
  • 2 cl de Pulpe d’Aloe Vera [réf 15]
  • 2cl de Whiskey
  •  Une cuillère à café de jus de citron

 

Jus Detox Aloe Vera et Grenade

Ingrédient pour 1 personne:
  • 10cl de Pulpe d’Aloe Vera [réf 15]
  • Les grains d’une demi grenade
  •  1 demi citron
  • Du sirop d’agave (une cuillère à soupe)
  • De l’eau minérale.
Dans un passoire écraser les grain de grenade et récupérer le jus dans un récipient. Presser le demi citron .Mettre dans un blender la pulpe d’Aloe Vera
Ajouter le jus de citron, le sirop d’agave (une cuillère à soupe) et le jus de grenade, mixer le tout pendant 30sec.

Jus de Vitalité

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 350ml de pulpe d’Aloe Vera [réf 15]
  • 1 citron
  • 2 « pincées» de curcuma
  • 2 cuillères à café de miel [ réf 207]

Entrée à Aloe vera :

 Ingrédients : recette tartare de saumon en vinaigrette de tomate et pulpe d’Aloès [réf. 15] :

Pour 4 personnes :

  • 300 gr de saumon frais / thon / cabillaud
  • 1 cuillère à café de concentré de tomate
  • 60 – 80 ml de pulpe d’Aloès [réf. 15]
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 4 cornichons
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 échalotes
  • 1 citron
  • ½ litre d’huile d’olive
  • Basilic
  • Ciboulette
  • Persil
  • Sel et poivre

Préparation de la recette :

  1. Mettre le saumon / thon / cabillaud finement coupé dans un saladier et déposer au frigo.
  2. Pour la préparation du tartare, hachez finement les câpres, les cornichons, les échalotes, le basilic, le persil et la ciboulette. Ajoutez l’œuf, la moutarde et un peu d’huile d’olive. Mélangez le tout avec le poisson.
  3. Coupez 4 rondelles de citron et les déposer au fond des tasses à café, ajoutez le tartare et disposez le tout pendant 2 heures au frigo.

Préparation de la vinaigrette de tomates :

  1. Coupez les tomates en quatre, ajoutez le concentré de tomate, un peu de jus de citron, ½ litre d’huile d’olive et la pulpe d’Aloès. Salez et poivrez, puis mixez le tout.
  2. Passez le contenu à la passoire et disposez la vinaigrette sur les assiettes avant d’y retourner les tasses à café contenant le tartare.

Plat à l’Aloe vera :

 

Ingrédients : recette filet de bar rôti aux pomelos et à la pulpe d’Aloès [réf. 15] :

Pour 4 personnes :

  • 4 filets de bar de 180 g
  • 2 pomelos roses
  • ½ poivrons rouges
  • 2 cuillères à soupe de Miel [réf. 207]
  • 150 g de beurre
  • 10 cl de pulpe d’Aloès [réf. 15]
  • 5 cl de vinaigre balsamique
  • 1 botte de ciboulette
  • 1 cuillère à soupe de crème épaisse
  • Sel et poivre
  • 1 pincée de piment doux en poudre

Préparation de la recette :

  1. Laver les pomelos, retirer les zestes, en récupérer le jus, le mettre dans une casserole, ainsi que le miel et le vinaigre.
  2. Faire chauffer le tout à petit feu pendant 30 minutes.
  3. Pendant ce temps, couper le poivron en mirepoix et ciseler la ciboulette.
  4. Après les 30min de cuisson, une fois les zestes bien confits, ajouter la pulpe d’Aloès, le poivron, le piment, sel, poivre.
  5. Faire chauffer cette sauce à petit feu pendant 5min, ajouter la crème épaisse, incorporer le beurre petit à petit pour l’épaissir et la rendre onctueuse, puis ajouter la ciboulette.
  6. Dans une poêle, mettre beurre et huile d’olive, puis faire saisir les filets de bar en commençant par le côté peau, environ 4min, puis les retourner.
  7. Déposer sur un plat avec la sauce bien chaude… Régalez-vous !

Dessert à l’Aloe Vera

Recette: Muffins à l’aloe Vera et aux noix

Ingrédients pour 12 muffins

  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125g de beurre salé
  • 15 cl de crème fraîche
  • 1 citron (jus de citron bio pour moi)
  • 3 oeufs
  • 40g de sucre(cassonade pour moi) en fait on peut même sans passer
  • 75g de noix concassées
  • 12 bonnes cuillères de gel d’aloe vera [réf 15]
Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre au micro-onde.

Si vous avez un citron , râper le zeste et presser le citron. Mélanger la farine, le sucre, la levure, les oeufs et lier avec le beurre fondu,puis ajouter la crème fraîche. Ajouter en dernier votre zeste , puis le jus .Ajouter les noix hachées
Verser la pâte dans les moules à muffins en silicone, ou sinon, penser à beurrer les moules
A ce moment-là, mettre une bonne cuillère de gel d’aloe vera (en fait à votre convenance) dans les moules déjà remplis.En faisant ainsi, et non pas en ajoutant l’aloe vera à la pâte avant de la mettre dans les moules.

Recette: Salade de Fruits

Ingrédients:

  • 100 g environ de pulpe d’aloès Véra [réf 15]
  • 1 mangue
  •  2 poires juteuses
  • 1 pêche ou 1 nectarine jaune (ou un fruit d’hiver : pomme, kiwi)
  • 1 petite banane
  • Miel [réf 207]
Préparation:

1.  Prélevez la pulpe d’aloès et coupez-la en dés.

2.  Epluchez et détaillez les fruits. Mélangez le tout.

3.  Sucrez légèrement, si nécessaire, avec un peu de sirop d’agave ou de miel liquide.

4.  Placez au réfrigérateur au moins 1 heure et servez bien frais.

5.  Vous pouvez bien sûr imaginer des variantes avec d’autres fruits, en évitant ceux qui sont trop acides ou amers.

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